Mediterraner Couscous-Salat mit buntem Bratgemüse
Viel zu schnibbeln, aber ihr werdet mit dem buntesten Anblick ever belohnt! Dieser Couscous-Salat schmeckt für mich nach Sommer und Grillabend. Lässt sich bestens vorbereiten und schmeckt durchgezogen fast noch besser.
Reisnudel-Bowl mit Tofu, Salat und Soja-Honig-Dressing
Einfache Reisnudel-Bowl mit Tofu, Salat, frischen Kräutern und einem super simplen Dressing ohne viel Schnickschnack.
Mie-Nudeln mit Erdnuss-Sauce
Mie-Nudeln umhüllt von cremiger Erdnuss-Sauce mit frischem Gemüse. Geht mega schnell und braucht nicht mal einen Kühlschrank. Wenn das nicht campingtaugliches Soul Food ist, was dann??
Fruchtiges Tomaten-Risotto
Wir lieben unkomplizierte Campinggerichte und dieses fruchtige Tomaten-Risotto gehört definitiv dazu! Es ist suuuper lecker, sehr sättigend, vegan, wie immer onepot-tauglich und ihr braucht die Zutaten nicht kühlen. Wie geil klingt das bitte?!
Beim Camping isst Du gern vegetarisch oder vegan, aber Dir fehlen die Rezepte?
Dann bist Du hier genau richtig! Auf The Veggie Camper findest Du Camping-Rezepte ohne Krimskrams, mit einfachen Zutaten, Basic-Gewürzen und wenig Utensilien. Wir wissen aus eigener Erfahrung, dass die Campingküche unterwegs einfach nicht das Gleiche hergibt wie das Kochparadies daheim. Nichtsdestotrotz musst Du beim Camping nicht auf vielfältige, vegetarische und vor allem frische Ernährung verzichten. Unsere Rezepte sind bunt, simpel, oft mit Käse (yum!) und immer vegetarisch oder sogar vegan. Und manchmal machen wir sogar was aus dem Omnia… 🙂
Außerdem sind sie natürlich bestens geeignet für das Kochen unterwegs und wir haben immer den einen oder anderen Tipp fürs Camping parat.
Lass Dich inspirieren von unseren easybreezy vegetarischen Camping-Rezepten, für den Ernstfall erprobt auf unseren Reisen – denn hangry sein ist kein Spaß!